Recetas

En este espacio te mostramos paso a paso como realizar de una manera práctica y fácil maridajes con nuestros productos, para que puedas disfrutar de recetas deliciosas. 

Bruschettas

Tostar unas rebanadas de pan sobre una sartén. Frota un diente de ajo en uno de los lados de cada rebanada de pan. Rociar unas gotas de aceite de oliva extra virgen, agregar un poco de queso gourmet, poner encima unos tomates confitados, hojas de albahaca y a disfrutar el sabor Nonna Clelia.

Cómo hacer Bagna Cauda con ajos sicilianos Nonna Clelia

Tiempo de preparación 20 minutos, rinde para dos personas 

La salsa Bagna cauda es una receta sencilla y muy sabrosa, de origen italiano. Te vamos a compartir una manera muy fácil y rápida de hacerla. Es ideal para acompañar pastas, tus platos favoritos o solo con pancitos y verduras cocidas al vapor o nuestro mix de verduras.

INGREDIENTES

250 gr de crema de leche 

3 dientes de ajo Nonna Clelia 

2 sobres de anchoas en sal o comunes 

1- sacar la sal de las anchoas. Si son las comunes extraer del sobrecito. 

2- Añadir las anchoas y los ajos en el vaso de una minipimer, agregar una cucharada de aceite, triturar hasta obtener una pasta.

3- En una cacerola agrega 25 gr. de manteca a fuego mínimo hasta derretirse, controlar que no se queme, freír la pasta de anchoas y ajos unos segundos y verter la crema a la preparación, calentar sin que hierva removiendo hasta que espese.  

4- retirar del fuego y servir la salsa con los platos que más te gusten.